1979 / 1982

Ausbildung zum Koch

1983 / 1984

Hotel Berlin, Berlin

1984

Landhaus Scherrer, Hamburg

1985 / 1986

Hotel Inter Continental, Hamburg

1987 / 1988

Hotel Bareiss, Gourmetrestaurant, Baiersbronn - Mitteltal
Souschef            

1988 - 1993

Hotel Deidesheimer Hof,
Restaurant Schwarzer Hahn, Deidesheim
Küchenchef

1993 - 2005

Hotel Villa Hammerschmiede, Pfinztal
Küchenchef

Seit 2005    

Selbstständig
Restaurant & Hotel "Zum Löwen" Eggenstein
1 Michelinstern
17 Punkte Gault Millau